乳剂常出现哪些不稳定现象

2023-05-22

A.分层
B.絮凝
C.合并与破裂
D.转相
E.酸败

参考答案:ABCDE

乳剂属热力学不稳定的非均相体系,由于分散体系及外界条件的影响常常出现分层、絮凝、转相、破裂和酸败等不稳定现象。