没有发泡性

2023-05-22

A.皂苷
B.皂苷元
C.A及B两者均有
D.A及B两者均无
E.强心苷

参考答案:B

本组题考查皂苷和皂苷元的性质。皂苷含糖易吸潮,多数为无定形粉末,皂苷有发泡性,而皂苷元没有,皂苷的熔点都较高,有的常在熔融时即被分解,因此无明显的熔点。

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