下列具有芳香性气味的化合物有
2023-05-22
A.苯丙素类
B.挥发油类
C.甾体类
D.单萜类
E.倍半萜类
参考答案:ABDE
B.挥发油类
C.甾体类
D.单萜类
E.倍半萜类
参考答案:ABDE
挥发油大多具有芳香气味,挥发油又包含萜类化合物(主要是单萜、倍半萜及其含氧衍生物),芳香族化合物(多为小分子的苯丙素类衍生物),脂肪族化合物及其他化合物。
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