下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是

2023-05-22

A.杏仁可去皮，利于有效成分煎出
B.炮制条件以10倍量沸水，加热5min为宜
C.炒制使氰氢酸含量下降，可去毒
D.杀酶保苷
E.炒制可提高止咳平喘作用

参考答案：ABCD

苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥种子。处方用名有苦杏仁、杏仁、杏仁、炒杏仁。①苦杏仁：取原药材，筛去皮屑杂质，拣净残留的核壳及褐色油粒。用时捣碎。②杏仁：取净杏仁置10倍量沸水中，加热约5分钟，至种皮微膨起即捞出，用凉水浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮。用时捣碎。③炒杏仁：取杏仁，置锅内用文火炒至微黄色，略带焦斑，有香气，取出放凉，用时捣碎。应注意锅中水量要多，水沸后加药，药量要少，使水始终接近100℃，否则破坏酶的效果不好。答案选ABCD