极性最大的化合物是
2023-05-22
A.大黄素
B.大黄素甲醚
C.大黄酸
D.芦荟大黄素
E.大黄素葡萄糖苷
参考答案：E
B.大黄素甲醚
C.大黄酸
D.芦荟大黄素
E.大黄素葡萄糖苷
参考答案：E
蒽醌类成分包括大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚-1-β-D-葡萄糖苷、大黄素-1-β-D-葡萄糖苷、6-羟基芦荟大黄素（citreorosein）、大黄素-8-单甲醚（questin）、6-羟基芦荟大黄素-8-单甲醚（questinol）等。此外，还含有非蒽醌类的化合物如虎杖苷等。其中极性最大的化合物是大黄素葡萄糖苷。答案选E
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