多数苷类呈左旋,但水解后生成的混合物一般是

2023-05-22

A.左旋
B.右旋
C.外消旋
D.内消旋
E.无旋光性

参考答案:B

本题考点是苷的理化性质。多数苷类呈左旋,但水解后,由于生成的糖常是右旋的,因而使混合物呈右旋,可通过比较水解前后旋光性的变化来检识苷类的存在。但必须注意,有些二糖或多糖的分子中也都有类似的苷键,因此一定要在水解产物中找到苷元,才能确认苷类的存在。