人参皂苷Re用酸水解，最终得到
2023-05-22
A.20(R)-人参三醇
B.20(R)-人参二醇
C.20(S)-原人参三醇
D.20(R)-原人参三醇
E.人参三醇
参考答案：E
B.20(R)-人参二醇
C.20(S)-原人参三醇
D.20(R)-原人参三醇
E.人参三醇
参考答案：E
本题考点是人参皂苷的酸水解。人参皂苷Re属于人参皂苷三醇型，其皂苷元是20(S)-原人参三醇，C-20是S构型，但20(S)-原人参三醇性质不稳定，用无机酸水解时C-20的构型转化是R型，继之侧链受热发生环合，生成人参三醇，而得不到真正皂苷元。
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