A.3，4-二咖啡酰奎宁酸
B.3-咖啡酰奎宁酸
C.3，5-二咖啡酰奎宁酸
D.4，5-二咖啡酰奎宁酸
E.5-咖啡酰奎宁酸
2023-05-22
异绿原酸的结构是
参考答案：E
参考答案：E
本题考点是绿原酸和异绿原酸的结构差异。绿原酸和异绿原酸互为同分异构体，均为一分子咖啡酸与一分子奎宁酸结合而成的酯，只是在结合部位上有所不同。其中，绿原酸为3-咖啡酰奎宁酸，异绿原酸为5-咖啡酰奎宁酸。
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