A.酸值加皂化值
B.皂化值减酸值
C.酸值减皂化值
D.羧酸和酚类成分总和
E.酸值与酯值之和

2023-05-22

酸值是挥发油中的

参考答案：D

本题考点是挥发油的化学常数。皂化值、酸值、酯值是挥发油所具有的重要化学常数，也是衡量其质量的重要参数。皂化值是代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标；酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标；酯值是代表挥发油中酯类成分含量的指标，即皂化值减酸值。