A.甘草酸
B.甘草次酸
C.A及B两者均有
D.A及B两者均无
2023-05-22
有甜味
参考答案:A
参考答案:A
本题组考查甘草酸和甘草次酸的性质。甘草酸中有结合糖,故Molish反应为阳性,甘草次酸为甘草酸的苷元,不含糖,故为阴性,甘草酸与甘草次酸结构中均不含半乳糖醛,甘草酸有甜味,甘草次酸为苷元无甜味。
热门标签