益母草膏是用益母草全草经加工制成的煎膏剂，每100g清膏中加入了200g红糖作为赋形剂和甜味剂，用于治疗血瘀所致的月经不调、产后恶露不绝等症。
2023-05-22
煎膏剂为了防止“返砂”，一般控制蔗糖转化率为
A.10%以下
B.10%～35%
C.40%～50%
D.60%以上
E.90%以上
参考答案：C
A.10%以下
B.10%～35%
C.40%～50%
D.60%以上
E.90%以上
参考答案：C
本题考点是煎膏剂的特点。煎膏剂中炼糖（炼蜜）的目的是去除杂质，杀灭微生物，减少水分，控制糖的适宜转化率40%～50%，以防止煎膏剂产生“返砂”现象（煎膏剂贮藏一定时间后析出糖的结晶的现象）。
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