A.着色剂
B.矫味剂
C.遮光剂
D.抗氧剂
E.填充剂

2023-05-22

淀粉在膜剂中的作用是

参考答案:E

本题考点是膜剂的辅料种类与选用。膜剂的辅料包括:①增塑剂:能使制得的膜柔软并具有一定的抗拉强度。常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等;②着色剂:常用食用色素;③遮光剂:常用二氧化钛;④矫味剂:有蔗糖、甜菊苷等;⑤填充剂:有碳酸钙、淀粉等;⑥表面活性剂:常用吐温-80、十二烷基硫酸钠、豆磷脂等。

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