在评估测验的效度时，必须考虑测验的（ ）。
(A)信度 （B)目的
(C)功能 （D)长度

婴儿生长至4～5月时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，必须逐渐添加辅助食物作为母乳的补充。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗。测定前需空腹24小时，室温保持在26～30℃，清醒静卧，全身肌肉放松。（　　）

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胡萝卜素主要存在于深绿色或橙色蔬菜中，比如菠菜、苜蓿等。（　　）

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番茄中的维生素C含量虽然不高，但受有机酸保护，损失很少，且食入量较多，是人体维生素C的良好来源。（　　）

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五谷宜为充，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为养，新鲜绿黄红；五果当为主，力求多无数；气味合则服，尤当忌偏独；饮食贵有节，切切勿使过。（　　）

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成年正常人三大营养素分配百分率，其中蛋白质占总热量10%～12%。（　　）

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AI是通过研究营养素的个体需要量求出来的，不是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。（　　）

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2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，推出成人碘RNI值为125μg/日。（　　）

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年龄越小，蛋白质脂肪供能占得比例相应减少（　　）。

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促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C（　　）。

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