在MMPI测试中，F因子得分高的受测者，往往有（ ）的特点。
(A)夸大可能存在的情绪问题 （B)自我保护能力下降
(C)否认可能存在的精神症状 （D)躯体不适、抑郁情绪

大颗粒玉米粥相对于小颗粒玉米粥来说，前者容易引起较大幅度血糖升高。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

同营养成分分析评价方法不同，食物GI的测定在是大量人体试食试验的基础上完成的。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

在一定时间内，动物消耗食物少而体重却增加时，说明这个食物利用率低，反之则高。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

食物蛋白质的氨基酸评分方法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

食品标签的编写依据可以不根据GB 7718，由企业自主创新。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

营养功能声称的前提是满足能量符合高或低的要求。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

某食品中来自蛋白质的能量不超过总能量的6%，即可声称该食品为“低蛋白”。 （　　）

2023-08-09 从业资格其它