“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出的“三新”主线指的是( )

以玉米为主食的地区的居民容易发生( )

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谷类碳水化合物含量最为丰富，( )

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体内缺乏叶酸可致“3D综合征”，即皮炎、腹泻、痴呆。

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大豆与大米为蛋白质互补食品。

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大豆蛋白质的生物价接近动物性蛋白质，因此是优质蛋白质。

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乳糖在肠道中被乳酸菌利用产生乳酸，有利于抑制大肠杆菌生长和促进钙吸收。

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谷类蛋白质中，第一限制性氨基酸是蛋氨酸。

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孕妇缺乏哪种维生素可导致胎儿易发生先天性神经管畸形？

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脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般成年人脂肪适宜的供能比例是( )

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天然食物中蛋白质生物学价值最高的是( )

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