下列说法中不正确的是( )
2023-04-20
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A、谷类食物加工越精细，营养素丢失越多
B、干豆中不含维生素C，但发芽后可产生
C、豆类食物加工越精细，消化吸收率越高
D、加工烹调可破坏豆类中的抗营养因子，提高豆类的营养价值
E、豆类食物与谷类食物搭配食用，可提高蛋白质的吸收率
参考答案：豆类食物加工越精细，消化吸收率越高
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