小旭是个独生子，第一次离开家进人大学，感到特别不适应，他习惯了父母的包办照顾，在学校里缺乏基本的生活能力，比如洗衣服、穿着、买东西、坐公交车等，据老师反映，他有次外出迷路了，老师和同学们都到处找他。老师求助学校社会工作者，希望社会工作者能够对他进行服务。社会工作者打算传授他一些解决问题的技巧、与人沟通的能力等。该案例中，社会工作者运用了()方法增强小旭的抗逆力。

下列属于专用小麦粉的是（　　）。

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食物的营养价值的概念范畴包括（　　）。

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食物血糖负荷GL体现食物碳水化合物的（　　）对血糖的影响。

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胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（　　）。

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下列食物的蛋白质真消化率最高的是（　　）。

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经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分（PDCAAS）与氨基酸评分（AAS）的关系正确的是（　　）。

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用于计算营养标签标示值的数据，至少需要（　　）次以上的检测结果。

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饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（　　）方法。

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营养标签管理规范规定，营养素含量标示使用每（　　）食品或每份来标识。

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某种液态食品，其能量值需满足（　　），才可声称是低能量食品。

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