用双缩脲法测定总蛋白时以下哪种说法是错误的
2023-07-15
A.蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合物
B.其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子
C.反应中产生紫红色络合物
D.双缩脲法是首选的常规方法
E.反应是在酸性溶液中进行的
参考答案：E
B.其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子
C.反应中产生紫红色络合物
D.双缩脲法是首选的常规方法
E.反应是在酸性溶液中进行的
参考答案：E
本题考查双缩脲法测定，双缩脲法是在碱性环境中进行。
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