黄酮类化合物的颜色主要取决于分子结构中的( )。

2023-07-19

A.酚羟基
B.色原酮
C.酮基
D.苯环
E.交叉共轭体系

参考答案:E

黄酮类化合物大多呈黄色,所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关,助色团(-OH、-OCH3等)的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。