关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种,叙述正确的是( )。
2023-08-04
B.制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌
C.制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌
D.制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌
参考答案:C
制作果酒用的是酵母菌(真菌),制作泡菜用的是乳酸菌(细菌),制作腐乳用的是毛霉(真菌),制作果醋用的是醋酸菌(细菌)。故本题选C。
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人是在一定的环境中生存和发展的,环境包括( )和( )两个方面。
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