2023-08-09
组织脂质是指存在于细胞和组织中的脂类物质,是细胞和组织的结构成分,不能作为能源,主要包括胆固醇、磷脂等。
食品腐败变质的鉴定指标包括( )。
2023-08-09 从业资格其它
食源性疾病的病原物可概括为( )。
下列可引起食品中BP污染的有( )。
可以阻断亚硝胺合成的有( )。
铅的毒性作用主要损害( )。
N-亚硝基化合物酶前体包括( )。
甲基汞主要蓄积的器官是( )。
我国使用最多的农药有( )。
下列属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是( )。
黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。
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