水产品的主要卫生问题包括以下几个方面(  )。

2023-08-09

A.腐败变质
B.寄生虫病
C.真菌及真菌毒素污染
D.工业废水污染

参考答案:ABD

水产品卫生问题:①腐败变质;②寄生虫病;③食物中毒;④工业废水污染。

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