为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的( )。
2023-08-09
B.50%
C.40%
D.30%
参考答案:B
必需脂肪的最好食物来源是植物油类,所以在脂肪的供应中,要求植物来源的脂肪不低于总脂肪量的50%。
维生素的日常摄入量若保持在安全摄入范围内,则发生缺乏和中毒的危险性都很小。( )
2023-08-09 从业资格其它
人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。( )
2023-08-09 从业资格其它
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当血浆渗透压过低时,可引起口渴中枢神经兴奋,激发饮水行为。( )
2023-08-09 从业资格其它
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营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。( )
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评价人群膳食时,若用RNI为切点,那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。( )
2023-08-09 从业资格其它
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