2023-08-14
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。
2023-08-17 从业资格其它
菌落总数的食品卫生学意义是( )。
高温防止食物腐败变质的原理为( )。
下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有( )。
食品腐败变质的鉴定指标包括( )。
食源性疾病的病原物可概括为( )。
可以阻断亚硝胺合成的有( )。
下列可引起食品中BP污染的有( )。
N-亚硝基化合物酶前体包括( )。
铅的毒性作用主要损害( )。
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