下列矿物质缺乏可引起异食癖的有( )。
2023-08-17
B.碘
C.钙
D.锌
E.铁
参考答案:DE
铁缺乏可引起神经系统异常,如有异食癖;锌缺乏可引起味觉和嗅觉障碍,异食癖和食欲缺乏是目前公认的缺锌症状。
2023-08-09 从业资格其它
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。
2023-08-09 从业资格其它
2023-08-09 从业资格其它
玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于( )。
2023-08-09 从业资格其它
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根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。
2023-08-09 从业资格其它
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