盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到( )以上。
2023-08-17
A.20%
B.15%
C.10%
D.5%
参考答案:C
B.15%
C.10%
D.5%
参考答案:C
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上,并应注意在盐渍初期要严防食品污染与腐败变质。
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2023-08-17
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上,并应注意在盐渍初期要严防食品污染与腐败变质。
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