洪先生,男,48岁,公交车司机,高血压病史2年,服药依从性不好，晚餐常常饮酒（平均每日饮白酒150～200ml）,口味重,吸烟,工作一天后感觉疲劳,很少参加其他体力活动，晚上经常熬夜打游戏，睡眠不足，其父有高血压史，其母患糖尿病15年,现到健康管理中心寻求管理
提示。健康管理师对其进行健康风险评估的基本步骤包括（）。

某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难，入院急救处理。

2023-08-31 从业资格医药卫生

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。

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与黄曲霉毒素直接相关的癌症是( )。

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下列哪项属于常见污染食品的霉菌(　　)。

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以下哪种细菌易引起感染型食物中毒(　　)。

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下列关于杂环胺化合物表述不正确的是(　　)。

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易存在多环芳烃污染的食品为(　　)。

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高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有(　　)。

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引起氰苷食物中毒的食物是(　　)。

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铅的毒性作用主要损害(　　)。

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