(2018年考题)根据《关于深化投融资体制改革的意见》，政府投资原则上不支持经营性项目。对确需支持的经营性项目，主要采取的支持方式是( )。

我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（　　）。

2023-08-17 从业资格其它

谷类中氨基酸的含量较低的是（　　）。

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就食品营养标签制作而言，产品营养分析的最终目标是获得（　　）。

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除（　　）外，没有一种食品能够满足人体的所有需要。

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下列不饱和脂肪酸的碳原子数和不饱和度正确的是（　　）。

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能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是（　　）。

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胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（　　）。

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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（　　）。

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下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（　　）。

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饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（　　）方法。

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