比选推荐投资项目的生产工艺技术和设备方案，应详细说明推荐的理由，除了说明对产品质. 量和产品竞争力的影响以外，还应说明（ ）等。
A.对市场供需预测的影响 B.对项目施工管理的影响
C.对项目财务效益的影响 D.对人力资源配置的影响

食品腐败变质的鉴定指标包括（　　）。

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食源性疾病的病原物可概括为（　　）。

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细菌性食物中毒的流行病学特点是（　　）。

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肉与肉制品的主要卫生问题包括（　　）。

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蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的，如果升高是由于（　　）。

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（　　）是引起食品腐败的主要原因。

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引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（　　）。

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人畜共患传染病不包括（　　）。

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粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（　　）。

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广泛用于食品包装的材料是（　　）。

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