食品危害主要集中在（）。

2023-05-19

A.微生物危害
B.农药和杀虫剂残留
C.假冒食品
D.化学危害
E.物理危害

参考答案：ABCD

本题考查食品安全的内容。食品危害主要集中在：（1）微生物危害；（2）农药和杀虫剂残留；（3）滥用食品添加剂；（4）化学危害，包括生物毒素；（5）假冒食品。

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