下列不属于蛋白质二级结构的是
2023-05-20
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.β-转角
D.亚基
E.无规卷曲
参考答案：D
B.β-折叠
C.β-转角
D.亚基
E.无规卷曲
参考答案：D
亚基是组成四级结构的单位（多肽链）。其余是二级结构。蛋白质的二级结构是指局部或某一段肽链主链的空间结构，即肽链某一区段中氨基酸残基相对空间位置，它不涉及侧链的构象及与其他肽段的关系。α-螺旋是二级结构的主要形式之一，其结构特征如下：①多肽链主链围绕中心轱旋转，每隔3.6个氨基酸残基上升一个螺距；②每个氨基酸残基与第四个氨基酸残基形成氢键。氢键维持了α-螺旋结构的稳定；③α-螺旋为右手螺旋，氨基酸侧链基团伸向螺旋外侧。故本题答案是D（该项"不属于"），而A、B、C、E项为"属于"的范围。首先看清题干问的是哪项"不属于"，其次应掌握其他题干"属于"的选项，只有全面掌握才能避错。
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