2023-05-23
谷类加工越细,营养素损失得较多的是( )。
2023-08-09 从业资格其它
谷类中的B族维生素主要集中在( )。
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。
食品的生物加工技术包括( )。
膨化食品的优点包括( )。
常见的干燥技术包括( )。
化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为( )。
下列关于烟熏保藏的说法,正确的有( )。
常用物理保藏方法包括( )。
常用化学保藏方法包括( )。
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