2023-08-09
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。
2023-08-31 从业资格医药卫生
鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物,其优点应除外哪项( )。
与膳食纤维的作用相同的大豆成分是( )。
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除( )外。
配制混合奶不宜选用的食物是( )。
牛磺酸含量异常丰富的食物是( )。
老年人及心血管疾病患者宜选用( )。
大豆本身具有以下的特点( )。
谷类蛋白质的组成不包括( )。
具有预防龋齿发生的营养素是( )。
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