对低温工艺不正确的叙述是

2023-08-31

A.不耐藏食品一般应一直处于低温下
B.用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求
C.以上都不对
D.食品冷藏库应建立卫生制度
E.防止制冷剂污染

参考答案:C

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