工程项目周期可分为若干阶段，主要有（ ）。

牛磺酸含量丰富的是（　　）。

2023-08-09 从业资格其它

鱼油和鱼肝油不含的维生素为（　　）。

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鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（　　）左右。

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下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（　　）。

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蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　　）。

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下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（　　）。

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下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（　　）。

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下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（　　）。

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牛肾和猪肾（　　）含量最高，是其他一般食品的数十倍。

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维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（　　）为最高。

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