A.二氨基萘荧光法
B.二硫腙分光光度法
C.二苯碳酰二肼分光光度法
D.4-氨基-3-联氨-5-巯基一1，2，4-三氮杂茂分光光度法
E.N，N-二乙基对苯二胺分光光度法

酒的能量主要来源于(　　)。

2023-08-31 从业资格医药卫生

动物肌肉内碳水化合物的存在形式是(　　)。

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畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少(　　)。

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食物中叶酸的烹调损失率为(　　)。

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下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少(　　)。

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人乳中营养素含量较少的是(　　)。

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评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项(　　)。

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大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是(　　)。

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中链三酰甘油含量丰富的食物是(　　)。

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茶中的非营养成分主要不包括(　　)。

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